Budino di Cioccolato all'Arancia

Pensando alla merenda e al dolce per la sera ho cercato di unire le due cose. E così in ben che non si dica, grazie al magico boccale, ho preparato un'ottima merenda per la Ninni e un delizioso dessert per il fine pasto. La Ninni e il Sig. Marito entusiasti... ed io molto felice di dar loro qualcosa di buono, dolce e genuino!!

Ingredienti per 4 persone: 500 ml latte fresco (da un po usiamo quello ad alta digeribilità con poco lattosio e viene bene anche con questo), 50 gr. di cacao amaro, 50 gr di zucchero, 50 gr. di amido di mais, gocciole di cioccolato, la punta di 1/2 cucchiaino di polvere d'arancia, 1 cucchiaino di liquore all'arancia.

Preparazione: inserire nel boccale del bimby il latte, lo zucchero, l'amido ed il cacao. Azionare a vel. 2, 6', 80° . Al termine prelevare dal boccale il quantitativo di budino per i bambini, quindi aggiungere il liquore, e la polvere d'arancia, azionare vel. 2 1/2. Al termine versare in singole coppette o in uno stampo* da budino. Lascia raffreddare prima di servire decorando con gocciole di cioccolato e polvere d'arancia.

(*) se si usa lo stampo per il budino, bisogno rovesciarlo su un piatto prima di guarnirlo e servirlo in tavola.